Wanneer André Rieu zijn betoverende klanken over het Vrijthof laat weerklinken, opent Nola haar terras voor een avond vol elegantie, culinaire verfijning en live muziekbeleving. Geniet van een stijlvol vijfgangendiner, terwijl het concert live op groot scherm te volgen is. De sfeer van het plein, de muziek van Rieu en de verfijnde gerechten van onze chef smelten samen tot een avond om nooit te vergeten. Voor vragen kunt u ons bereiken via info@barnola.nl. Wilt u erbij zijn? Reserveren kan eenvoudig en snel online via onze website.
Aanvang: vanaf 18:30 uur
Locatie: Buitenterras van Nola
Prijs: €89.50 per persoon (exclusief dranken)
Let op: Uw menukeuze ontvangen wij graag vooraf. Hiervoor nemen wij nog contact met u op.
Amuse
***
Voorgerechten (keuze uit)
***
Tussengerecht (keuze uit)
GEBAKKEN COQUILLE met pompoencrème, pancetta crumble en hazelnoot
KALFSMUIS CARPACCIO met chorizomayonaise, mosterdzaad en cornichons
GEKARAMELISEERDE PAKSOI met stracciatelle van burrata, chili-olie en mosterdcress
***
Hoofdgerecht (keuze uit)
ZEEWOLF met zeegroenten, bloemkoolpuree en beurre blanc, afgewerkt met kruidenolie
TOURNEDOS met truffeljus, gebrande bloemkool/amandelpuree en gegrilde groene asperge
GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL met harissacrème, bieslookcrème en een frisse kruidensalade
***
Dessert
NOLA’S SPECIAL, kiwi-yuzu dessert met citroenmousse op een krokante witte chocoladebasis
